Job Title

Gerente de Compras para el Sector Hotelero Propósito del Puesto: Asegurar el abastecimiento oportuno, eficiente y costo–efectivo de todos los insumos requeridos para la operación hotelera, incluyendo alimentos y bebidas, materiales de limpieza, amenities, MRO, acabados, equipamiento y proyectos CAPEX; garantizando estándares de calidad, continuidad operativa y alineación a las políticas corporativas. Liderar la estrategia de compras con un enfoque en eficiencia, negociación, cumplimiento y servicio al cliente interno.Responsabilidades Principales:Estrategia y Planeación de ComprasDefinir la estrategia de abastecimiento para categorías clave: A&B, housekeeping, mantenimiento, amenities, blancos, equipamiento, mobiliario, refacciones, materiales de construcción y acabados.Administrar el pipeline de compras para proyectos de inversión (CAPEX) garantizando costos competitivos y cumplimiento de especificaciones técnicas.Establecer políticas, procesos, indicadores y controles de compra.Negociación y Gestión de ProveedoresNegociar contratos, precios, condiciones comerciales y tiempos de entrega, asegurando el mejor costo total para la empresa.Evaluar, homologar, seleccionar y desarrollar proveedores estratégicos.Realizar análisis comparativos, licitaciones y compras estratégicas.Mantener relaciones sólidas con proveedores clave, asegurando calidad y cumplimiento.Operación y Control de AbastecimientoSupervisar requisiciones, órdenes de compra, niveles de inventario y abastecimiento continuo.Coordinar esfuerzos con las áreas de Alimentos y Bebidas, Operaciones, Mantenimiento, Proyectos y Finanzas.Garantizar cumplimiento de políticas internas, normas de seguridad y auditorías.Gestión de Proyectos CAPEXSupervisar compras para remodelaciones, ampliaciones, equipamientos FF&E y proyectos especiales.Asegurar especificaciones, plazos y presupuestos establecidos.Coordinar con ingeniería, mantenimiento y proveedores externos.Liderazgo y Trabajo en EquipoDirigir al equipo de compras y abastecimiento, promoviendo una cultura de servicio, eficiencia y colaboración.Asegurar capacitación en negociaciones, análisis de costos, contratos y políticas de compra.Requisitos: Edad: 35 años en adelanteFormación Académica:Profesional en Administración, Negocios, Ingeniería Industrial o carrera afín.Experiencia:Mínimo 7–10 años de experiencia en compras dentro del sector hotelero o de hospitalidad.Sólido manejo de categorías: insumos de hotel, alimentos y bebidas, materiales de limpieza, MRO, mobiliario, equipamiento, acabados y compras para proyectos CAPEX.Experiencia demostrada en negociación y desarrollo de proveedores.Conocimiento de estándares de hotelería, marcas, control de costos e inventarios.Idiomas:Inglés intermedio–avanzado (capacidad para negociar, documentar y comunicarse con proveedores internacionales).Competencias y Habilidades:Dinamismo y versatilidadSentido de urgenciaTolerancia a la presiónTrabajo en equipo y colaboraciónEnfoque a resultadosCapacidad de negociaciónPensamiento analítico y estratégicoOrientación al servicio internoComunicación efectivaOrganización y control administrativoIndicadores de Desempeño (KPIs):Ahorros logrados (vs. presupuesto y vs. año previo).Cumplimiento del plan de compras y tiempos de entrega.Disponibilidad de insumos clave (% de surtimiento).Eficiencia en compras para CAPEX (presupuesto vs. ejecución).Rotación de proveedores y cumplimiento contractual.Nivel de satisfacción del cliente interno.Resultados de auditoría en procesos de compra.#J-18808-Ljbffr