Job Title

Responsabilidades y Desafíos En este papel, será responsabilidad capacitar a asociados en tienda para mejorar la calidad de producción y cumplir con estándares de calidad. Deberá transmitir conocimientos y mejores prácticas para que puedan realizar sus tareas de manera efectiva. Capacitación de Producción: Desarrollar conocimiento técnico sobre procesos de panadería Scratch/Centraliza. Transmitir conocimientos y mejores prácticas para mejorar la calidad de la producción. Uso de equipos según especificaciones y revisión de su funcionamiento para evitar accidentes y asegurar la calidad del producto. Herramientas: Toma de inventario mensual SAP. Servicio al cliente. Programa de CVP. Exhibiciones según layouts y programas comerciales. Capacitación de Recibo: Acomodo e inventario de mercancía. Mantener la rotación de producto recibiendo la mercancía y acomodándola de acuerdo al procedimiento vigente. Validar la factura de la mercancía recibida asegurando que las cantidades coincidan con el producto físico. Supervisar el cumplimiento a la temperatura de vitrinas y cámaras autorizadas utilizando termómetros manuales. Supervisión post capacitación: Garantizar que las tiendas mantengan áreas de proceso y piso de ventas del departamento en condiciones óptimas cumpliendo con limpieza, calidad de productos, desmerme, exhibición y ejecución según layouts y PAP. Revisar la ejecución correcta de herramientas de trabajo y equipos de seguridad para evitar riesgos y accidentes. Capacitación para aperturas de tiendas nuevas: Proporcionar servicio de capacitación a los asociados nuevos para mejorar su experiencia en el puesto. Atención y asistencia a tiendas 3 días previos asegurando la supervisión de llegada pedido de insumos y ejecución de los asociados. Apoyo para montaje y preparación de producción para apertura. Conocimientos y habilidades requeridas: Experiencia solida en Oficio Panadero o repostero por al menos 2 años. Conocimientos técnicos que le permitan realizar procesos de Capacitación en la categoría. Experto en la elaboración de pan francés, pan dulce y decoración de pasteles. Uso y manejo de equipos instalados en panadería (amasadora, fermentadora, horno industrial y otros). Manejo de reportes y conocimiento de KPI´s. Beneficios: Disponibilidad de horario y capacidad para viajar. Política de inclusión: En Walmart de México y Centroamérica estamos comprometidos con una cultura de pertenencia. No discriminamos por ningún motivo, incluyendo género, edad, origen étnico, apariencia física, estado civil, condiciones de salud por VIH o cualquier enfermedad, situación socioeconómica, discapacidad, orientación sexual, identidad o expresión de género. Los datos personales del candidato no son relevantes durante el proceso de entrevista ni para la selección final.