Job Title

**Vacante para la empresa Rosa Angela Contreras en Monterrey, Nuevo León**:El**Gerente Regional** es responsable de dirigir entre **20 y 30 comedores industriales**, asegurando la rentabilidad de la operación, la satisfacción de clientes corporativos y la consolidación de equipos de alto desempeño. Administra el **P&L regional**, lidera negociaciones estratégicas y garantiza el cumplimiento de estándares de **inocuidad y calidad alimentaria**.**Objetivo del puesto**:Liderar la operación de los comedores de la región norte, maximizando la rentabilidad, asegurando estándares de inocuidad y logrando resultados con base en **KPIs estratégicos**.**Responsabilidades principales**:- Gestionar el **P&L regional**, controlando costos de alimentos, nómina e insumos.- Negociar y fortalecer relaciones con clientes y proveedores estratégicos.- Supervisar la correcta ejecución de **diseños de menú, food cost y barras de servicio**.- Monitorear KPIs clave**:costo por comensal, satisfacción del cliente, rotación y ausentismo**.- Asegurar el cumplimiento de **normas de inocuidad y auditorías internas/externas**.- Implementar planes de capacitación y desarrollo para mandos medios.**Competencias necesarias**:- **Liderazgo estratégico** para equipos de gran escala.- **Visión financiera y analítica** para la gestión de P&L y KPIs.- **Negociación avanzada** con clientes y proveedores.- **Gestión de talento** y desarrollo de líderes.- **Orientación a resultados y toma de decisiones bajo presión**.- **Conocimiento técnico en inocuidad y Distintivo H**.**Perfil requerido**:- Licenciatura en Administración, Ingeniería en Alimentos, Nutrición o afín.- 5+ años de experiência en posiciones regionales o gerenciales en comedores industriales.- Experiência supervisando 3**0+ unidades**.- Manejo de P&L, food cost y KPIs.- Certificación en **Distintivo H** (deseable).- Inglés fluido (deseable)**Lo que ofrecemos**:- **Sueldo competitivo** acorde a experiência.- **Prestaciones superiores a la ley**.- Plan de desarrollo y formación continua.**Nível de educación deseada**:Superior - titulado**Nível de experiência deseada**:Nível Gerencial**Función departamental**:Turismo / Hotelería**Industria**:Alimentos y Bebidas**Habilidades**:- Liderazgo- Negociación comercial- Gestion de equipo- Resolucion de problemas- P&L y análisis financiero