Objetivo General del Puesto: Supervisar y coordinar las actividades del personal en el área de producción, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, eficiencia, seguridad e higiene, así como el logro de los objetivos de producción establecidos. Funciones Clave: Coordinar y supervisar las operaciones diarias de producción. Asegurar el cumplimiento de los programas de producción conforme a los estándares de calidad y tiempos establecidos. Verificar el correcto funcionamiento de maquinaria y equipos, reportando fallas al área de mantenimiento. Supervisar el cumplimiento de normas de seguridad e higiene en el área de trabajo. Capacitar al personal operativo en procesos, buenas prácticas de manufactura (BPM) y seguridad. Controlar el uso eficiente de materias primas y minimizar desperdicios. Elaborar reportes de producción, incidencias y mejoras. Participar en auditorías internas y externas relacionadas con calidad e inocuidad alimentaria. Proponer mejoras en procesos para aumentar la productividad y reducir costos. Responsabilidades: Supervisar el cumplimiento del plan de producción diario, semanal y mensual. Coordinar al personal operativo en línea de producción. Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, inocuidad y seguridad alimentaria. Implementar mejoras en procesos para optimizar tiempos y reducir desperdicios. Garantizar el cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y normas de seguridad. Elaborar reportes de producción, incidencias y propuestas de mejora. Coordinar con áreas como calidad, mantenimiento, almacén y logística. Escolaridad:Ingeniero en Alimentos, Industrial, Química o afín. Experiencia:Mínimo 2 años en supervision de producción en la industria Inglés:60% Conocimiento:BPM, HACCP, manejo de personal, control de procesos, indicadores de producción. Habilidades:Liderazgo, comunicación efectiva, resolución de problemas, trabajo en equipo, enfoque a resultados. Horario:Turno especial 6:00am-6:00pm (disponibilidad de horario).
Job Title
Supervisor de Produccion