Job Title

**Vacante para la empresa SONORA GRILL en Roma -Cuauhtémoc, Ciudad de México**:**IMPORTANTE GRUPO RESTAURANTERO SOLICITA****CAPITAN / SOMELIER**ZONA PARA LABORAR: UNIDAD DURANGO**PERFIL QUE BUSCAMOS**:- 4 años de experiência en el puesto comprobables.- Trabajo en equipo- Comprometido- Actitud de servicio- Excelente presentación- ** Experiência 100% como Somelier.**:- ** Ingles intermedio.****Requisitos**:- Experiência en cocina servicio Fine Dinnin- Responsable de asegurar que cada cliente disfrute de una experiência gastronómica excepcional y memorable. Garantizando que los clientes regresen y recomienden el establecimiento a otros.- Supervisar todas las interacciones con los clientes para asegurar un servicio impecable desde la llegada hasta la salida- Crear un ambiente acogedor y exclusivo que refleje los valores y la identidad del restaurante.- Manejar quejas o problemas de los clientes de manera efectiva y proactiva, garantizando su satisfacción total.- Dirigir, entrenar y motivar al equipo de sala (meseros, anfitriones, etc) para asegurar un servicio de alta calidad y cohesión en la entrega de la experiência gastronómica.- Desarrollar y supervisar programas de capacitación continua para mejorar las habilidades y conocimientos del personal.- Trabajar estrechamente con el chef y el equipo de cocina para asegurar que el servicio de alimentos sea preciso, eficiente y esté alineado con los tiempos del servicio.- Supervisar el sistema de reservas para optimizar la ocupación y asegurar que los clientes reciban la mejor experiência posible.- Coordinar eventos especiales, catas, o cenas privadas, asegurando una ejecución impecable y personalizada.- Mantener altos estándares de limpieza, presentación y servicio en todo el restaurante. Implementar procedimientos de mejora continua basados en la retroalimentación de los clientes y el desempeño del personal.- Monitorear y controlar el inventario de insumos necesarios para el servicio, incluyendo utensilios, uniformes, y materiales de limpieza.- Ayudar en la planificación y control del presupuesto para garantizar la rentabilidad del restaurante**OFRECEMOS**:- Sueldo base más excelentes propinas y Comision- Comedor- Prestaciones de ley- Capacitaciones- CrecimientoSi cubres con el perfil y estas en búsqueda de empleo, postúlate por este medio o manda un whats al cincuenta y seis doce sesenta y ocho cuarenta y siete setenta y dos.**Nível de educación deseada**:Media Superior**Nível de experiência deseada**:Nível Experto**Función departamental**:Turismo / Hotelería**Industria**:Restaurantes**Habilidades**:- Ingles- Solucion de problemas- Sentido de urgencia