Misión del Puesto Crear, organizar y supervisar los servicios culinarios y personal de cocinas de todos los centros de consumo dentro de la organización, siempre cuidando el costo y apegándose al presupuesto deseado , sin dejar a un lado los procedimientos y estándares establecidos y con esto poder sobrepasar las expectativas de nuestros huéspedes y comensales siempre siendo innovadores. Áreas de Especialización Diversidad de gastronomía(Nacional e Internacional). Costos de recetas. Trabajo bajo presión . Conocimientos técnicos Manejo de personal. Diversidad de gastronomía(Nacional e Internacional). Asignación de roles y funciones. Escolaridad LicenciaturaTitulado en Gastronomía Idiomas Inglés Experiencia Chef ejecutivo 3 años Chef departamental 2 años Principales funciones del puesto Supervisar al personal de cocina. Creación de nuevos platillos. Supervisión con manejo de equipo de cocinas. Asignación de roles.
Job Title
chef ejecutivo live aqua monterrey valle