Job Title

Importante club deportivo y cultural, al sur de la CDMX se encuentra en búsqueda de tu talento para desempeñar el puesto como _**GERENTE JR. DE ALIMENTOS Y BEBIDAS**_**Objetivo general del puesto**:Dar un servicio de primera calidad a socios y comensales en general, además de supervisar y coordinar áreas a su cargo con el fin de crear utilidades, elaboración de controles, y ahorros sustanciales en las mismas, así como promover la eficiencia en la operación en todo lo inherente a su departamento. Entregar reporte mensual a la dirección general.**Funciones**:- Creación de utilidades reales y ahorros sustanciales a través de un manejo eficiente de la operación en áreas como: Cafetería, Bar y Restaurante.- Coordinarse perfectamente con áreas como Comercial, Deportes y Compras y su jefatura inmediata para la realización de eventos externos e internos.- Supervisar la elaboración de la carta de bebidas y alimentos (Costos y Precios) cuya elaboración será a cargo del área de costos, pero cuya aprobación será a cargo de A y B y Dirección General.- Supervisar la buena elaboración de alimentos y el servicio de bebidas a través de la norma distintivo “H” y dar seguimiento en todos los aspectos de esta última.- Vigilar de manera constante la buena marcha de su área a través de supervisar que las instalaciones se encuentren en buen estado, el personal utilice y cuide las herramientas de trabajo de manera adecuada, así como vigilar que este último porte el uniforme institucional, realice su trabajo con higiene y limpieza aunado al respeto a las reglas internas del club en todos sus aspectos.- Entregar resultados a su jefatura inmediata y comisión respectiva a través de haber ejecutado su presupuesto (Realizado por el mismo) de forma satisfactoria.- Elaborar los controles correspondientes en almacén, cocinas, bar, etc.**Requisitos**:Licenciatura concluida en gastronomíaExperiência de 5 años en adelante en puestos similiaresConocimientos en almacén (inventarios, mermas) y presupuestos**Ofrecemos**:$25,000 brutos + comisiones + vales de despensaPrestaciones de leyHorario: miércoles a domingo de 8:00 am a 5:00 pmSi te interesa la vacante y cumples con el perfil, postúlate únicamente por este medio adjuntando CV actualizado con fotografía para ponernos en contacto contigo a la brevedad.Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSalario: $25,000.30 - $30,000.00 al mesHorario:- Incluye fines de semana- Turno de 8 horasPrestaciones:- Vales de despensaExperiência:- Almacén: 3 años (Deseable)Lugar de trabajo: Empleo presencial