Job Title

San Miguel de Allende, Guanajuato, Mexico Importante empresa del sector turístico buscaa la personaresponsable de planificar, organizar, coordinar y administrar todas las actividades del centro de consumo de alimentos y bebidas.Rol crucial para garantizar la máxima rentabilidad y ofrecer un servicio excepcional y constante, alineado con los principios y políticas de la compañía. Funciones Planificar, organizar y administrar eficientemente todas las operaciones Asegurar el cumplimiento de las políticas y estándares de servicio establecidos Supervisar y entrenar al personal para asegurar un servicio impecable y constante Mantener una presencia activa, especialmente durante los períodos de mayor trabajo Administrar los recursos humanos y logísticos de manera óptima Responsabilidades Financieras Cumplir con los objetivos mensuales establecidos en el presupuesto Controlar los gastos operativos para asegurar que los costos se mantengan bajo control Participar en la elaboración del presupuesto anual de ingresos, gastos y equipo de operaciónGenerar reportes diarios de la operaciónControlar, supervisary asegurarse de laentrega delos valoresrecolectados durante la operaciónconforme a las políticas Responsabilidades Operacionales Garantizar la operación de la unidad de negocio, brindando un servicio profesional, cortés y flexible en todo momento Cumplir con los estándares de servicio establecidosAsignar responsabilidades al persona a su cargo, así como realizarevaluaciones periódicas desu desempeño Mantener un stock adecuado de equipo y suministros para asegurar el buen funcionamiento de la unidad de negocioRealizar y mantener actualizados los informes y reportes operativos Identificar las necesidades de capacitación y desarrollar programas de entrenamiento Asegurar que todas las áreas dentro de la unidad de negociose mantengan limpias, ordenadas y en perfecto estado Coordinar horarios y procedimientos del personal a su cargo Dominio de idioma inglés, hablado y escrito. Idioma adicional es un plus Más de 5 años de experiencia en la administración de restaurantes en destinos turísticos Dominio de temas financieros, administrativos yoperativos relacionados a la gastronomía #J-18808-Ljbffr