Empresa líder del sector hotelero solicita: CHEF EJECUTIVO Objetivo: Administra y vigila los costos, procesos de recepción, conservación, preparación y producción de alimentos, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición, sazón y presentación de platillos. Así mismo, se encarga de alcanzar los objetivos establecidos por el Gerente de Alimentos y Bebidas en cuanto a la administración del recurso humano, control de gastos, costos y plena satisfacción de las expectativas de nuestros huéspedes. Requisitos: Licenciatura en Gastronomía. Deseable posgrado en estudios culinarios. Idioma inglés nivel avanzado. Experiencia de 2 a 5 años en el puesto, experiencia en hoteles All Inclusive 5 estrellas Habilidades Técnicas: Operación y administración hotelera Manejo de costos y presupuestos e inventarios Conocmiento de Distintivo H y Cristal Arte culinaria Paquetería Office nivel avanzado Ofrecemos: Prestaciones y beneficios superiores a la ley. Plan de carrera
Job Title
Chef ejecutivo