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Applying for this role is straight forward Scroll down and click on Apply to be considered for this position.Description de l'entrepriseRaffles Hotels & Resortsest un groupe htelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes.Chaque htel du groupe se distingue par sa propre personnalit et par le respect dun service dexcellence auprs de nos clients.Notre but premier est dattirer et de garder nos collaborateurs au sein du groupe en offrant les meilleures opportunits de carrire et de dveloppement.LhtelLeRoyal Monceau - Raffles Paris, Palace entirement rnov par Philippe Starck, est compos de 149 chambres et suites dont 3 appartements privs, dun Spa Clarins & myBlend, de quatre restaurants: Matsuhisa Paris,ddi la gastronomie pruvo-japonaise par le Chef Nobu,Il Carpaccio, italien toil en partenariat avec Da Vittorio ,La Cuisineconnu pour ses petits djeuners et brunchs dexception, etLe Bar Longproposant une carte internationale tout au long de la journe, dinnovants cocktails et de dlicieux tapas. Lhtel est connu comme le plus parisien et contemporain des Palaces travers : une Art Concierge une salle de cinma - une galerie dArt - un concept store La Librairie des Arts.Le plus contemporain et le plus parisien des palaces.Description du posteAu sein de liconique Restaurant Il Carpaccio,en tant que stagiaire (H/F), vous aurez l'opportunit de dcouvrir les coulisses d'un service de restauration d'exception. Sous la supervision de nos professionnels expriments, vous participerez activement aux oprations quotidiennes, y compris la restauration, le service en salle, la gestion des stocks et la coordination des vnements spciaux.MISSIONSAssister l'quipe du Restaurant Il Carpaccio dans la prparation et le service des repas, en veillant respecter les normes de qualit et de prsentation tablies.Renseigner les clients d'une manire polie, avenante et concise.Effectuer les ouvertures/fermetures suivant les procdures.Contribuer la coordination des vnements spciaux, en travaillant en troite collaboration avec nos quipespour assurer la satisfaction des clients.Maintenir un environnement de travail propre et organis, en respectant les normes d'hygine et de scurit.Fournir un service attentionn et personnalis aux clients, en veillant dpasser leurs attentes chaque occasion.Qualificationstudiant(e) dans un tablissement renomm en htellerie-restauration;Exprience dans le secteur du luxe apprcie;Ouverture desprit et curiosit;Excellentes comptences en communication et capacit travailler en quipe;Orient(e) client, avec une attention particulire aux dtails et un sens du service irrprochable;Matrise du franais et de l'anglais, la connaissance d'une troisime langue serait un atout;Stage conventionn dune dure de six mois.Ce descriptif de poste est non exhaustif. Le titulaire peut tre amen accomplir dautres missions.#J-18808-Ljbffr